TORSKFILE MED PAPRIKAFRÄS . 4PORT.

Nu tar vi något annat.

600 g torskfile
1 citron
1 msk olivolja
1 tsk rosmarin
salt o´peppar.
PAPRIKAFRÄS.
1 grön paprika
1 röd paprika
1 gul paprika
1 gul lök
1 msk olivolja
salt o peppar
2 msk hackad persilja
1 dl svarta oliver

Så här gör Du :
Dela fisken i portionsbitar
och lägg den i en smord form.
Droppa över rikligt med citron.
Ringla över olivoljan .
Krydda med rosmarin
salt o peppar .
Tillaga i ugn 200 grader
i ca 15 minuter.

Skär paprikan i bitar
och löken i klyftor .
Fräs dem mjuka i olivolja.
Smaksätt med salt o peppar .
Tillsätt hackad persilja
och oliver .
Servera fisken med paprikafräset,
ris och kanske en sallad
med gröna blad .

SMAKLIG MÅLTID.