RÖD LINSGRYTA 4 PORT.

mmm...Så gott.

1 medelstor purjolök
3 stora morötter
1 bit rotselleri
eller
2 stjälkar bladselleri
1 msk olja
1 vitlök
3 dl röda linser
5 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk mejram
2 tsk basilika
1 dl finklippt persilja

Så här gör DU:
Skala och skölj purjo,morötter
och selleri.
Skär allt i centimetertjocka skivor.
Värm oljan försiktigt i en
tjockbottnad kastrull.
Pressa i vitlöken och låt den
puttra sakta någon min.
Lägg i grönsakerna och
låt dem fräsa sakta.
Häll i linserna,häll i vattnet,
smula ned buljongtärningen
och örtkryddorna.
Låt allt koka sakta under lock
i cirka 10 minuter.
Rör inte mer än nödvändigt.
(Då mosar sig linserna)
Behöver DU mer vatten tillsätt det.
Smaka av.
Slösa med klippt persilja över grytan.

SMAKLIG MÅLTID!