JUL-TRÄD I TRIANGEL .

Detta är en bulle som gått i generationer .
Vi hade den alltid till 1: a  ADVENT eller till JUL-AFTON.

200g smör
50 g jäst
5 dl mjölk
2 dl socker
1/2 tsk salt
1 msk stött Kardemumma
och/eller Saffran
1 1/2 LITER vetemjöl
PENSLING:
UPPVISPAT ÄGG

SMULA jästen i en bunke
 Smält smöret i en kastrull, töm i mjölken och låt blandningen
bli fingervarm 37 grader.
Häll degspadet över jästen och rör tills den är löst.
TILLSÄTT socker,salt,kardemumma och nästan
allt mjölet.
Arbeta  degen smidig .
Låt den jäsa 30 -40 minuter.
ARBETA degen på mjölat bakbord,baka ut till runda bullar.
Lägg små runda bullar i en triangel,börja med en bulle överst
sedan två bullar ,tre bullar fyra,fem,sex och avsluta med sju
bullar längst ner ,lägg två avlånga bullar till stam under varandra.
LÅT trädet jäsa i 30-40 minuter.
Pensla med uppvispat ägg,strö på pärlsocker.
GRÄDDA i 200 grader,20-25 minuter.

När DU ska servera JUL-TRÄDET sätt små rosa,vita,gula å blå
födelsedagsljus  ett i varje bulle, och TÄND DEM.
Släck ner takbelysningen, BLÅS UT LJUSEN  INNAN BULL-
TRÄDET SERVERAS.
Det är så vackert!

Hoppas på trevlig  JUL-KAFFE stund.

LYCKA TILL!
GOD-JUL!