LAX - & FÄNKÅLSFORM . 4 PORT.

I väntan på JULEN kanske denna skulle smaka !


2 fänkålsstånd
500 g LAXFILE'
1/2 tsk salt
2 krm peppar
3 ägg
3 dl mellangrädde
1/2 dl hackad gräslök
100 g mozzarella
UGN : 200 GRADER.

Så här gör DU:
SKÖLJ och ansa fänkålen.
Dela den i klyftor och förväll
några minuter i lättsaltat vatten.
Skär laxbiten i tunna strimlor.
Smörj en ugnssäker form .
Varva den strimlade laxen
och fänkålen i den.
Salta och peppra .
VISPA samman äggen med
grädde och hackad gräslök.
Häll blandningen i formen
och strö över mozzarella.
GRÄDDA gratängen  mitt i ugnen
tills ytan har fått fin gyllene färg ca 30 min.

mmm...så himla gott !
LYCKA TILL!