GAMMELDAGS RÅGKAKOR 6-8 ST .

Här är ett riktigt gammalt recept på
Rågbröd  mm... så goda , inte svåra att göra heller .

1 1/2 kg rågmjöl
1 liter vetemjöl
100 g jäst
1 liter filmjölk
2 msk sirap
1 tsk salt
3 mosade kokta potatisar
2 tsk fänkål
2 dl mjölk

SÅ HÄR GÖR DU:
VÄRM mjölken och filen fingervarm.
Rör ut jästen i den ljumma mjölken .
Tillsätt mjölet och potatisen .
Rör om väl tills DU får en lagom smidig deg.
Låt degen jäsa i minst 30 minuter .
Tag upp degen och knåda den rejält.
Gör 6-8 runda brödkakor och nagga dom.
Låt dem jäsa ytterligare 30 min.
GRÄDDA dom i ugn 200 grader ca 15 min.

 Vad gott lite ljumna med smör på !
GOD JUL !