SOCKERKAKA . 12 BITAR .

Prova denna ,jättegod faktiskt .
Ibland kan jag längta ihjäl mig
efter just sockerkaka .

2 ägg
1 dl socker
1/2 dl flytande matfett
1 1/2 dl mjölk (jag tog lättmjölk)
2 1/2 dl vetemjöl (med fullkorn )
2 tsk bakpulver

SMAKSÄTTNING:
rivet skal från 1/2 citron
eller
2 msk kakao+ 2 tsk vaniljsocker
eller
1-2 skalade äpplen skurna i klyftor+ kanel

SÅ HÄR GÖR DU:
SÄTT ugnen på 175 grader .
Smörj och bröa en bakform (1 1/2  liter )
Vispa ägg och socker pösigt .
Blanda ner matfett och mjölk i smeten.
TILLSÄTT vetemjölet blandat med bakpulvret
och smaksättningen.
Rör till en jämn smet .
HÄLL smeten i formen och stick också ner
äppelklyftorna runt om.
GRÄDDA kakan i nedre delen av ugnen
i ca 30-40 minuter .
Låt den svalna något i formen , stjälp sedan
upp den .

Hoppas att NI gillar den !