HERRGÅRDSBRÖD 24 ST. kaffebröd .

Det här är kaffebröd.
Jättegoda.

125 g matfett
1 1/2 dl florsocker
3 ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
MARÄNG:
2 äggvitor
1/2 dl socker
1/2 dl russin
25 g mandelspån

Så här gör DU:
RÖR matfett och florsocker smidigt .
Tillsätt äggen ett i taget och rör emellan
varje ägg .
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner
i smeten.
BRED ut i en form  35 x 25 cm ,
klädd med bakpapper.
Vispa äggvitorna till hårt skum .
Tillsätt sockret under vispning .
BRED marängen över smeten  och
strö på russin och mandelspån .
GRÄDDA i 175 grader 15 - 20 minuter .
Låt kakan svalna  och skär ut rutor.

TREVLIG FIKA - STUND !