CHIMICHURRI är en vitlöksdoftande sås.
Underbart god till grillat kött .
1 kg urbenad lammstek
1 msk smör/raps
1 tsk salt
CHIMICHURRI:
2 hackade vitlöksklyftor
4 msk smör/raps
2 msk pressad citronsaft
1/2 hackad röd chili
2 msk hackad oregano
1/2 tsk salt
Så här gör Du:
VIK ut köttet .
Pensla med smör /raps och salta .
GRILLA över glöd ca 5 minuter på varje sida .
Lägg köttet vid sidan av glödbädden och fortsätt
grilla tills innertemperaturen är 60 grader .
Låt vila ca 5 minuter .
FRÄS vitlöken i smör/raps .
Rör ner övriga ingredienser .
Skär köttet i skivor och lägg på ett fat .
HÄLL den varma såsen över köttet .
SERVERA med grillade grönsaker .
LYCKA TILL !
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar