GRATINERAD FRUKTIG KOTLETT 4 PORT.

HEJSAN !

Det här är dagens middag , hos oss !

4 benfria kotletter
salt , peppar
1 msk smör
1 1/2 dl krossad ananas ( från burk )
1/2 äpple
2 salladslökar
1 tsk riven ingefära
2 dl riven Mozzarella, ca 75 g

GARNERA  med färsk Koriander

SERVERA med Jasminris

SÅ här gör DU:
RUMSTEMPURERA  köttet och torka av det med hushållspapper.
Salta och peppra .
Bryn kotletterna i en stekpanna med smör, ca 1 minut  per sida .
Lägg kotletterna i en smord ugnsfast form .
LÅT ananaskrosset rinna av i en sil.
Riv äpplet grovt .
Skiva salladslöken tunt .
Blanda ananas , äpple , salladslök , ingefära och mozzarella och
fördela blandningen på kotletterna.

GRATINERA  mitt i ugnen 8 - 10 minuter.

GARNERA med koriander
         och
SERVERA  med  kokt  jasminris .

LYCKA TILL !