torsdag 7 januari 2016

SESAMSTEKT LAX MED INGEFÄRSSMÖR 4 PORT.

HEJSAN ! mmm...Så himla gott ! HÄR ÄR RECEPTET : 2 DL BASMATIRIS , 1 VITLÖKSKLYFTA , 1 KRM SALT , 1 MSK RIVEN INGEFÄRA CA 3 CM , 25 G RUMSTEMPERERAT SMÖR , 4 LAXFILEER a' 125 g , 1/2 DL SESAMFRÖN , 1 MSK RAPSOLJA , 2 KRM SALT , 300 G HARICOTS VERTS , VID SERVERING : JAPANSK SOJA , SÅ HÄR GÖR DU : KOKA riset enligt anvisningen på förpackningen . SKALA vitlöken . STÖT vitlök och salt i en mortel . SKALA och riv ingefäran . RÖR ihop vitlök, ingefära och smör. SÄTT på vatten till HERICOTS VERTSEN . SKÄR laxen i stora skinnfria kuber , rulla dem i sesamfröna och stek i oljan tills fröna får lite färg . SALTA . KOKA bönorna i välsaltat vatten några minuter . HÄLL av kokvattnet , rör ner smöret . SERVERA , med lax, ris och soja . SMAKLIG MÅLTID ! -jättegott med ingefärssmör på bönorna .

Inga kommentarer: