SVARTA BÖNOR & BROCCOLI 2 PORT.

HEJSAN ! mmm...Låt KYCKLING- eller FLÄSKFILEN få sällskap av den här goda blandningen av idel nyttigheter ! HÄR ÄR RECEPTET : 1 BURK SVARTA BÖNOR , CA 400 G, 100 G BROCCOLI , 1 TOMAT , 1LITEN RÖDLÖK , 1 NÄVE RUCOLASALLAD , SALT å PEPPAR , 1/2 DL SÖTMANDEL , 2 MSK KALLPRESSAD OLIVOLJA . SÅ HÄR GÖR DU : SPOLA av bönorna i ett DURKSLAG . SKÖLJ och skär broccolin i mindre bitar . FÖRVÄLL den i lättsaltat vatten ett par minuter . SKÖLJ och skär tomaten i små tärningar . SKALA och finhacka löken . SKÖLJ och hacka rucolan grovt . BLANDA allt i en skål . SMAKA av med lite salt å peppar . HACKA mandeln och strö den över salladen . RINGLA över oljan . HOPPAS PÅ SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !