måndag 4 januari 2016
SNABBA BRÖDBULLAR MED HAVREGRYN . .
HEJSAN !
Bröd som inte behöver KNÅDAS det är bra .
HÄR ÄR RECEPTET : 50 G JÄST , 5 DL VATTEN , 2 TSK SALT ,
2 1/2 DL HAVREGRYN , CA 9 DL VETEMJÖL .
SÅ HÄR GÖR DU :
SMULA jästen i en bunke . HÄLL på fingervarmt vatten och
rör tills jästen löser sig . ARBETA in salt , havregryn och
mjöl . DEGEN ska vara ganska lös . ARBETA degen lite och låt den
jäsa minst 1 timme . SÄTT ugnen på 200 grader . LÄGG upp degen på
mjölat bakbord UTAN ATT KNÅDA . SKÄR "bullstora" bitar och lägg
över direkt på bakpappersklädd plåt . LÅT jäsa i 20 minuter .
GRÄDDA I CA 10 MINUTER .
NU ÄR DET KLART ! LYCKA TILL !
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar