PASTAGRATÄNG MED BANAN , 4- 6 PORT.

HEJSAN !
mmm...det här var smaskens kan Ni tro !
En favorit bland både stora och små .
En vegetarisk pastagratäng med både färg och smak .
Och rejäla portioner .

HÄR ÄR RECEPTET :
500 g pasta , t ex makaronihjul, skruvar, eller fjärilar
1 gul paprika ,
1 grön paprika ,
1 röd paprika ,
1 burk skivade champinjoner, ca 425 g,
1 purjolök ,
500 g lagrad ost (hälften i såsen och hälften ovanpå)
2 gula lökar ,
3 bananer ,
50 g smör/margarin ,
1 1/2 dl vetemjöl ,
2/3 liter mjölk ,
salt, svartpeppar och oregano, KNORR  aromat ,
italiensk  salladskrydda , 1 knippa persilja ,

Så här gör DU :
KOKA pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av vattnet .
Hacka paprikorna , löken och svampen i små bitar .
Fräs alltsammans i en klick matfett i en stekpanna .

SMÄLT  matfettet i en kastrull .  Tillsätt mjölet , rör om och späd med
mjölken lite i sänder .  RÖR OM HELA TIDEN .
Sänk värmen när såsen är lagom tjock .
Riv hälften av osten och häll den i såsen och låt det smälta under omrörning .
Krydda rikligt och tillsätt klippt persilja .

VARVA pasta, paprika, lök, och svampmixen i en STOR ugnssäker form .
Översta lagret ska vara pasta . Häll ostsåsen över . Lägg skivad banan över.
Hyvla resten av osten i tunna skivor och täck över bananerna.
GRÄDDA mitt i ugnen i 200 grader i ca 20 minuter .

HOPPAS på SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
Hyvla resten av osten