LAXFYLLDA RÖDTUNGS-RULLADER MED VITVINSSÅS 4 PERSONER.

   HEJSAN !
  FESTMIDDAG  som  garanterat blir  uppskattad.
 SERVERA  kokt eller  pressad potatis till fisken .

 HÄR ÄR RECEPTET :

 4 RÖDTUNGSFILEER ,
 4 TUNNA LAXSKIVOR , FÄRSKA ,
100 g  CREME CHEESE med smak av pepparrot ,
VITVINSSÅS:
2 dl vitt vin ,
2 dl vatten ,
2 msk fiskfond ,
2 dl grädde ,
2 msk smör/margarin ,
2 msk hackad dill ,
salt å peppar ,
SERVERING :
pressad  potatis, sugar snaps, sparris.

Så här gör DU :
SÄTT UGNEN PÅ 150 GRADER .
Lägg ut fisken plant på ett skärbräde .
Lägg en laxskiva på varje FILE' .
Bred  ut 1- 2 msk CREME CHEESE
på varje laxskiva .
Rulla samman till rullader från kortsida till kortsida .
Placera  rulladerna  i en smord eldfast form .
Tillaga i ugnens mitt  ca 20 minuter .
SÅS :
 KOKA  samman  vin, vatten, fiskfond och grädde
tills ca 4 dl vätska återstår .
Salta och peppra .
Mixa ner matfettet i såsen.  Tillsätt  dill .

Det här är inte fel !
LYCKA TILL !