SKAGENRÖRA MED AVOKADO 4 PERS.

HEJSAN !

HÄR ÄR RECEPTET :

2 avokador ,
1 citron ,
300 g skalade räkor ,
2 msk majonnäs ,
2 msk hackad dill ,
2 msk röd stenbitsrom ,
salt och svartpeppar ,
75 g sockerärter ,
50 g ärtskott ,
50 g blandad sallad ,
några dillkvistar .

Så här gör DU :
HALVERA och kärna ur avokadorna .
Skär bort en bit av skalet på avokadohalvorna så att
de står stadigt och ställ dem på fyra tallrikar .
Dela citronen och pressa lite saft över halvorna .
BLANDA  räkor, majonnäs, dill, och rom .
Pressa resten av saften  ur ena citronhalvan över RÄKRÖRAN .
Blanda väl och smaka av med salt och peppar .
Fördela SKAGENRÖRAN i avokadohalvorna .
STRIMLA sockerärterna fint .  Skiva den andra citronhalvan.
Dekorera avokadohalvorna med sockerärter, ärtskott, sallad,
citronskivor och dillkvistar .
Det här är LYXIGT GOTT och ändå så enkelt !
LYCKA TILL !