måndag 29 augusti 2016
TUNNBRÖD MED KRÄFTRÖRA 6 PERS.
HEJSAN !
mmm...det här var riktigt, riktigt gott , alla njöt och "m-ade".
Prova DU också !
HÄR ÄR RECEPTET:
3 tunnbröd,
FYLLNING :
1 gul lök ,
2- 3 aprikoser ,
300 g kräftstjärtar , (avrunnen vikt)
1 dl majonnäs ,
2 msk CREME Fraiche ,
ca 1/2tsk curry ,
1/2 dl finhackad dill ,
salt och peppar ,
GARNERING :
Dillkvistar ,
salladsblad,
SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 150 grader .
DELA tunnbröden på mitten .
Mikra dem i 4- 5 sekunder så att de blir mjuka
och tryck ner dem i sex små ugnsfasta skålar som
rymmer ca 1 1/2 dl .
Forma brödet till en korg .
(Du kan klippa bort överflödigt bröd om Du vill,
men jag lät det vara , det blev lite högre på ena sidan ,
- det var bara bra så inte fyllningen trilla ut !)
BAKA brödet i ugnen i ca 10 min.
Ta ut och låt svalna helt .
FYLLNING :
SKALA och finhacka löken .
Kärna ur och finhacka aprikoserna.
Rör ihop med resten av ingredienserna
till fyllningen . Salta och peppra .
FYLL varje tunnbrödskorg med kräftröran
och garnera med små dillkvistar och ett
salladsblad .
LYCKA TILL !
hoppas att Ni gillar det.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar