LUSTFYLLD BÄRLIKÖR - SPARA SOMMAREN PÅ FLASKA.

HEJSAN !

HÄR ÄR RECEPTET :

2 Liter bär ,  röda eller svarta vinbär, krusbär, blåbär eller hallon.
5 dl socker ,
75 cl okryddat brännvin ,

SÅ HÄR GÖR DU :

VARVA de rensade bären med sockret  i en stor burk .
Häll på brännvinet och förslut väl .
Låt stå i rumstemperatur ca 5 veckor .
Skaka  burken då och då så att sockret löser sig .
SILA ifrån bären och fyll likören på väl rengjorda flaskor
som tillsluts väl.
Undvik att få med  bottensatsen .
LAGRA likören mörkt  och svalt i ett par månader eller
gärna längre .

Vi brukar spara bären i frysen , så tar vi fram dem till glass
och vispad grädde  eller i  drinkar .

LYCKA  TILL !