STADSRÅDETS FAVORITKAKA .

HEJSAN !

Det här behöver DU :
150 g smör eller margarin ,
2 dl strösocker ,
2 ägg ,
rivet skal av 1/2 citron, (tvättad)
120 g kärnfria katrinplommon ,
50 g syltade apelsinskal ,
5 dl vetemjöl ,
2 tsk bakpulver ,
1 1/2 dl gräddmjölk eller gräddfil .

Så här gör DU :
RÖR matfett och socker vitt och poröst .
Tillsätt äggen ett i sänder .
Rör ner det rivna citronskalet .
Skär apelsinskal och katrinplommon  i  små
bitar och blanda mjöl och bakpulver .
RÖR ner detta växelvis med mjölken  i
äggsmeten .
Häll massan i en smord och bröad form
och  grädda i 175- 200 grader ca 45 min.

mmm...så himla go' .

LYCKA  TILL !