FÄRGGLAD ÄGGRÖRA 4 PERS.

               HEJSAN !

DET  HÄR  ÄR  GOTT !
HAR  DU  NÅGRA  ÄGG  I  KYLEN  ÄR  DU  ALDRIG  UTAN  MAT.
HÄR  ÄR  EN  FÄRGGLAD  ÄGGRÖRA  MED  BLANDADE  FÄRSKA  KRYDDOR.

HÄR  ÄR  RECEPTET :
6  ägg ,
2  dl  vispgrädde ,
2  dl  hackat  kryddgrönt , t ex  persilja  och  dill ,
salt  och  peppar ,
2 msk  smör / margarin ,

SÅ HÄR GÖR DU :
VISPA  samman  äggen  lätt  och  häll  i  grädden .
Blanda  i  det  kryddgröna  salta  och  peppra .
SMÄLT  matfettet  i  en  stekpanna  och  häll  i  äggsmeten .
Rör  hela  tiden  med  en  träslev  tills en  grynig  massa  bildas.
LÄGG  upp  på  portionstallrikar  och  servera  med  rökt  skinka
och några  röda  småtomater .

mmm..... LYCKA  TILL !