SOJAMARINERAD LAX 4 PERS.

               HEJSAN !

SMAKA PÅ DETTA !

30  minuters  marinering
och  15  minuter i ugnen .

HÄR ÄR RECEPTET :
400 - 500 g  LAXFILE' ,
1 msk  kinesisk  soja ,
2 morötter ,
200 g  blomkål ,
1 liten purjolök ,
8 rädisor ,
200 g sockerärter ,
2 msk matolja ,
1 tsk ingefära ,
½ tsk salt ,
½ krm peppar ,

SÅ HÄR GÖR DU :
SKÄR  laxen i  4  skivor .
Pensla  skivorna  med  soja .
Låt  dem  ligga  i  30  min.
Stek  i  200  grader  i 10- 15 min, stektiden beror  på  tjockleken .
SKÄR  morötterna  i  tunna  skivor,  bryt  blomkålen i små buketter,
skär  purjolöken  och  rädisorna  i skivor  och  sockerärterna i bitar.
Fräs  morötter  och  blomkål  i  oljan  på  svag  värme,  ca  5  min.
LÄGG  i  övriga  grönsaker  och  låt  dem  fräsa  med  ett  par  minuter.
Smaksätt  med  ingefära,  salt  och  peppar .
Himla  gott !
SMAKLIG  MÅLTID ,
och  LYCKA  TILL !