OMELETT MED MORTADELLA 1 PORT.

        HEJSAN !

DEN HÄR OMELETTEN HAR JAG TILL
LUNCH ELLER KVÄLLSRÄTT.
SÅ HIMLA GOD, - PROVA DU OCKSÅ !

HÄR ÄR RECEPTET :
2  ägg ,
2  msk  vatten ,
salt och vitpeppar,
1  msk  smör/margarin,
1  dl  riven  Västerbottenost ,
2- 3 skivor  Mortadella ,
2 dl färsk  bladspenat,
2  msk pistagenötter ,

SÅ  HÄR  GÖR  DU  :
KNÄCK  äggen  i  en  skål  och  blanda  med  vatten,
salt,  och  peppar .
Hetta  upp  en  stekpanna  med  smör  och  häll  i  blandningen.
LÅT  STEKA  på  medelvärme  några  minuter.
Lägg  på  osten  och  fördela  mortadellan  över.
Lägg  på  bladspenat  och  toppa  med  pistagenötterna.

KLART ,    LYCKA  TILL !