NEAPOLITANSK SÅS 4 PORT.

                HEJSAN !

DENNA VAR INTE DUM ALLS, SOM JAG BLEV BJUDEN PÅ !
SMAKA DU  OCKSÅ !

HÄR ÄR RECEPTET :
1 gul lök,
1 morot,
2 palsternackor,
½ liten  rotselleri,
1 vitlök,
½ dl tomatpure,
1 burk krossade  tomater,
1 msk basilika,
svartpeppar,
1 tsk salt,
½ dl olja  eller  3  msk  margarin,
½ - 1 dl riven ost,

SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA  och  hacka  löken  och  vitlöken .  Skala  och  skär
rotsakerna  i  mycket  små  tärningar .  Fräs  grönsakerna
försiktigt  i  oljan  eller  margarinet .  Tillsätt  tomater  och
tomatpure  samt  kryddorna .
Koka  såsen  8- 10 minuter.

SERVERA  såsen till pasta och strö över den rivna osten.

LYCKA  TILL !