SOMMAR - TZATZIKI 4 PERS.

                  HEJSAN !

TZATZIKI -  har  vi  väl  alla  smakat , men  jag  brukar  ha  i  persilja  också !

HÄR  ÄR  RECEPTET :

1/2  gurka ,
2  dl  matlagningsyoghurt ,
1  vitlöksklyfta ,
1/2  dl  persilja ,
1  tsk  salt ,
1  tsk  basilika ,

SÅ  HÄR  GÖR  DU  :
RIV gurkan  på  den  grövsta  delen
av  rivjärnet .
Pressa  eller  krama  noga  ur  all  vätska.
RÖR  samman  yoghurt,  pressad  vitlök,
persilja,  salt  och  basilika .
Vänd  ner  gurkan  och  rör  om.

TZATZIKIN  ska  serveras  sval  och  bör  förvaras 
övertäckt  i  kyl  fram  till  serveringen .

LYCKA  TILL !