MANDEL- OCH BLÅBÄRS- CHEESECAKE . 10 BITAR .

     

                   HEJSAN !

En  riktigt  somrig  cheesecake  med  mandelbotten
och  blåbär .
Kanske  är  sommaren  slut ,  men  vi  gör  den  ändå !

HÄR  ÄR  RECEPTET :

BOTTEN :
1  påse  små  mandelbiskvier (150 g)
50 g  smör,  smält
200 g  PHILADELPHIAOST ,
1  dl  florsocker ,
3  dl  vispgrädde ,
2  dl  BLÅBÄRSSYLT ,

GARNERING :
blåbär ,  rostade  mandelspån .

SÅ  HÄR  GÖR  DU :
KROSSA  biskvierna  fint  i  en  mortel  eller 
matberedaren .
Blanda  med  smöret .
Tryck  ut  i  en  tårtform  med  löstagbar  kant
ca  24  cm  i  diameter.
STÄLL  KALLT.
Rör  samman  ost  och  florsocker  försiktigt .
VISPA  grädden  och  vänd  försiktigt  ner  den
i  ostblandningen .
Vänd  ner  blåbärssylten  lite  slarvigt  och  klicka
ner  smeten  i  formen .
STÄLL  KALLT  ETT  PAR  TIMMAR .
Lossa  tårtan  försiktigt .
GARNERA  med  blåbär  och  rostade  mandelspån .

LYCKA  TILL !