SPÄTTA MED CHAMPINJONER OCH SVART KAVIAR. 4 PORT.

             HEJSAN !

Nu saka vi LYXA till det i vardagen litegrann .
mmm... himla  gott !

HÄR ÄR RECEPTET :

6 hg  RÖDSPÄTTAFILEER,
1 burk  skivade champinjoner ,
1 msk smör,
1/2 tsk salt,
1 krm  vit-eller svartpeppar,
2 dl vispgrädde,
1 burk svart kaviar, 60 g
citronklyftor,

SÅ HÄR GÖR DU :
TINA frysta fisk-FILEER eller skölj färska.
Häll spadet av champinjonerna och fräs dem
i smör i en låg vid  gryta.
Rulla ihop SPÄTTAFILEERNA och lägg dem
med skarven neråt ovanpå svampen.
Strö över salt och peppar.
HÄLL  på grädden och låt grytan koka under
lock på svag värme ca 5 min. tills fisken känns
fast och  blivit  vit .
Klicka  över svart kaviar och garnera med citronklyftor.
SERVERA  med kokt potatis och tomatsallad.

LYCKA TILL !