HAVSGRYTA FRÅN SMÖGEN 4 PORT.

                 HEJSAN !

JÄTTEGOTT !

HÄR  ÄR  RECEPTET :
4  hg  torsk ,
1  purjolök ,
2  msk smör /margarin ,
1  msk  vetemjöl ,
2  dl  vispgrädde ,
1  tsk  salt ,
1  krm  svartpeppar ,
1/2  dl  chilisås ,
1  msk  pressad  citron ,
1  burk  musslor ,
5  hg  oskalade  räkor ,

SÅ  HÄR  GÖR  DU :
SKÄR  fisken  i  bitar .
Ansa  och  strimla  purjolöken .
Fräs  den  i  smör/margarin  och  strö  över  mjölet .
LÄGG  i  fisken  samt  tillsätt  grädde,  salt,  peppar,
chilisås  och  citronsaft .
Låt  fisken  koka  på  svag  värme  ca  6 - 8  minuter .
SKALA  räkorna  och  blanda  ner  dem  tillsammans
med  musslorna  (utan spad)  i  grytan .
Låt  allt  bli  genomvarmt  men  inte  koka .

SERVERA  GRYTAN  med  kokt  potatis  eller  ris .

EFTERRÄTTEN :
Det  blir  vaniljglass  och  varm  chokladsås .
SÅ  HÄR  GÖR  DU  SÅSEN :
Blanda  1/2  dl  kakao ,
1/2  dl  socker ,
och  1/2 dl  vatten  i  en  kastrull .
Koka  upp  under  omrörning  och  såsen  är  klar .

SMAKLIG MÅLTID
och 
LYCKA  TILL !