torsdag 28 december 2017
RIMMAD KYCKLING MED BÖNSALLAD . 4 PORT.
HEJSAN !
HÄR ÄR RECEPTET :
mmm....
4 KYCKLINGFILEER ,
2 1/2 dl vatten ,
2 msk salt ,
1 msk olja ,
BÖNSALLAD :
2 tomater,
1 gul paprika ,
1 liten gul lök ,
1 AVOCADO ,
1 burk svarta bönor , 400 g
2 nävar salladsblad ,
DRESSING:
3 msk olivolja ,
2 tsk DIJON-senap ,
salt , peppar
2 msk balsam-vinäger,
SÅ HÄR GÖR DU :
RIMMAD KYCKLING : Blanda vatten och salt
i en bunke .
Lägg i KYCKLINGFILEERNA och låt de rimmas
ca 5 timmar .
Ta upp FILEERNA , skölj i kallt vatten och skär
dem i bitar, ca 2 cm stora .
Stek dem knappt 10 minuter i oljan i en stekpanna .
BÖNSALLAD & DRESSING :
TÄRNA tomater, paprika, lök och AVOCADO .
Skölj de svarta bönorna och salladsbladen .
Blanda ingredienserna till dressingen .
VÄRM den försiktigt i en kastrull .
Låt de tärnade grönsakerna bli lite varma däri .
Vänd ner salladsbladen och servera med kycklingen .
SMAKLIG MÅLTID !
LYCKA TILL !
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar