SNÄLLA FIGURPEPPARKAKOR .

                 HEJSAN !

Nu  är  det  snart  dags  att  planera  för  Lucia .
Dessa  figurpepparkakor  har  vi  bakat varje  Jul
sen  barnen  var  små,   de  är  så  lätta  att  baka  ut
och  dessutom  smakar  degen  mmm... jättegott !

HÄR  ÄR  RECEPTET :
150  g  smör eller  margarin ,
5  dl  socker ,
2  dl  ljus  sirap ,
2  dl  vatten ,
1  msk  kanel ,
1  msk  ingefära ,
1  msk  malda  nejlikor ,
1  msk  bikarbonat ,
1 1/2  liter  vetemjöl ,
(ca  900 g)

SÅ  HÄR  GÖR  DU :
RÖR  smör  eller  margarin,  socker   och  sirap  smidigt .
Tillsätt  vatten,  kryddor  och  bikarbonat .
Arbeta  in  mjölet  och  låt  degen  vila  insvept  i  folie
eller  plast  över  natten  i  kylskåp .
Kavla  ut  degen  och  tag  ut  kakor  och  figurer  med  mått.
GRÄDDA  i  200-225  grader  5-7  minuter  och  låt  figurerna
svalna  på  plåt .
Grisar,  hjärtan,  änglar,  pepparkaks-gummor - och  gubbar, 
-ja  allt  vad  Ni  har  i  figur-mått .
Vill Du  ha  runda  fina  kakor ,  vänd  på  ett  glas och mjöla
kanten  lite  lätt .
Eller om  Du  vill  ha  mönster,  kolla  botten  på  ett glas eller
liten sockerskål,  och  mjöla  lite  lätt ,  tryck  glaset  i  degen
med  lätt  hand .

Å.. vad  roligt !

LYCKA  TILL !