TROPISK SALLAD,...8 - 10 BUFFE'PORTIONER .

                 HEJSAN !

HÄR  ÄR  RECEPTET :

1  ROSE'  salladshuvud ,
1  FRISE'   salladshuvud ,
1/2 - 1  färsk  ananas ,
1  CARAMBOLA ,
ca  1  ask  physalis ,
ca  3  passionsfrukter ,

CITRUSDRESSING :
1  msk  citronsaft ,
1/2  krm  svartpeppar ,
2 - 3  msk  olja .

SÅ  HÄR  GÖR  DU :
RIV  salladen  i  mindre  bitar .
Dela  och  kantskär  ananasen .
Ta  bort  mitt-stocken  som  är  träig
och  skiva  ananasen .
Blanda  ananasen  med  skivad
CARAMBOLA  och  physalis .
DELA  passionsfrukterna  och  häll  innehållet
över  salladen ,  men  spara  en  halva  som
placeras  mitt  i  salladen   som  dekoration .
BLANDA  dressingen  och  häll  över  den .

HIMLA  GOTT  TILL  GRILLAT !

LYCKA  TILL !