SHERRY- DOFTANDE KASSLER 4 PERS.

                           HEJSAN !

mmm... !

HÄR  ÄR  RECEPTET :
6  hg  benfri  kassler ,
3  msk  sherry ,
2  dl  vispgrädde ,
3  msk  chilisås ,
1  tsk  curry ,
salt å peppar ,

SÅ  HÄR  GÖR  DU :
Skiva  kasslern  och  lägg skivorna  lite
omlott  i  en  eldfast  form .
Droppa  över  sherryn  och  låt  stå  och
dra åt  sig  smaken  i  1  timme.
Vispa  grädden,  blanda  i  chilisås  och
curry . Smaksätt  med  salt  och  peppar .
Häll  såsen  över  köttet .
Sätt  in  formen  i  200  grader  i  30 - 35
minuter,  tills  gratängen  har  fått  fin  färg.
SERVERA  med  potatis,  HARICOT VERTS
och  grönsallad .

Hoppas  att  det  smakar ,

TREVLIG  SOMMAR !