PÄRON i ROSE'VIN, 4 PERS.

                 HEJSAN !

mmm...!

HÄR ÄR RECEPTET :
Cirka 1 kg små hårda päron ,
3 ½ hg strösocker ,
1 vaniljstång ,
2 kryddnejlikor ,
1 kanelstång ,
½ liter vatten ,
1 flaska enkelt ROSE'VIN,

SÅ HÄR GÖR DU :
Skala päronen och spara skaften .
Hetta upp lagen och koka päronen
halvfärdiga på svag värme .
Ta upp päronen och koka ihop lagen
till en simmig sås, ca 45 minuter.
Lägg tillbaka päronen och koka dem
färdiga .
Lägg upp päronen i en serveringsskål.
Sila lagen över.
Kyl rätten och servera den kall .

TREVLIG SOMMAR !