FARMORS LYXIGA KÖTTBULLAR , 4 PERS.

                           HEJSAN !

KÄNN smaken på de här köttbullarna  av  svartvinbärs-GELE
och rivet apelsinskal , ...mmm, vi gillar det !

HÄR ÄR RECEPTET :
400 g blandfärs
2 msk ströbröd
2 tsk salt
1 1/2 dl vatten
1 msk svart vinbärs- GELE (köper Du i affären, färdig i glas)
1/2 tsk  rivet apelsinskal
1/2 tsk svartpeppar
1/4 tsk  ingefära
1 liten röd lök

SÅ HÄR GÖR DU :
LÄGG GELEN i vattnet och värm tills den smält.
Låt vattnet kallna .
HÄLL GELE-vattnet över ströbrödet och låt det svälla.
SKALA och riv löken .  Rör ner den i strö-blandningen  tillsammans
med färs, apelsinskal, salt, svartpeppar och ingefära . Rör till en jämn smet.
FORMA köttbullar och stek dem i smör/margarin gyllenbruna runt om .
Slå på vatten och låt allt puttra en stund.  Avred skyn med mjöl och lite grädde.

Ha gärna TRICOLORE spaghetti till + en god sallad !

LYCKA TILL !
(