SVAMP MED ROTSAKER , 4 PERS.

                         HEJSAN !

mmm...himla gott !
HÄR ÄR RECEPTET :
400 g potatis
100 g rotselleri
150 g morot
1 gul lök
ca 200 g skogssvamp
1 - 2 msk smör/margarin
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
hackad bladpersilja

SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA och tärna rotsakerna fint . Rensa svampen och skär den i mindre bitar.
STEK rotsakerna i fett i  en stekpanna  tills  de  är  mjuka , ca  10 minuter .
STEK  svampen  i fett tills  det  "knäpper" i den . Blanda ner den i rotsakspytten.
SMAKA  av med salt och peppar .
Strö över persilja och servera som ensamrätt  eller till färsbiffar .

SMAKLIG MÅLTID !