PYTT MED RÖDBETSYOGHURT, 4 PERS.

                     HEJSAN !

Det här var himla gott !  Väl värt att smaka .

HÄR ÄR RECEPTET :
SKALA och hacka
4 SÖTPOTATISAR
1 PALSTERNACKA
1 1 GULBETA
Fräs i smör i stekpanna tills de tar färg , fräs samtidigt
i en annan panna 1 hackad gul lök och500 g hackad svamp.
HÄLL över allt i en ugnsform, salta och peppra .
Rosta i mitten av ugnen på 150 grader tills allt blir jämnstekt.
Gör  Rödbetsyoghurt under tiden :
MIXA 1 dl tärnade inlagda rödbetor med 2 1/2 dl grekisk yoghurt
och 1/2 pressad vitlöksklyfta . SERVERA till pytten.

SMAKLIG MÅLTID !