TOMTEBO - BARNENS MJUKA PEPPARKAKA, - med små röda tomte-nissar)

                        HEJSAN !

En  saftig  och  hållbar  kaka  som  blir  lite  festligare  med  glasyr  på, - och
röda  små  marsipan - tomte-nissar  runt  fatet  och några uppepå  kakan i glasyren .
Mycket  uppskattat  kan  ni  tro !

HÄR ÄR RECEPTET :
100  g  smör/margarin
2 1/2  dl  socker
3  ägg
4  dl  vetemjöl  B Q ,
2 tsk  bakpulver
1 tsk  kanel
1 tsk  nejlikor
1 tsk  ingefära
(3  msk  syltade  apelsinskal )  om Ni gillar det
10  små- hackade sötmandlar
2  dl  gräddfil
UGN :  150  GRADER.

SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR  smör/margarin  och  socker  poröst.  Tillsätt  äggen  ett  i  sänder
och  rör  kraftigt  mellan  varje.
BLANDA  mjölet  med  kryddorna ,  bakpulvret, ( apelsinskalet)
och  mandeln .  Rör  ner  detta  tillsammans  med  gräddfilen  i  äggsmeten .
HÄLL  smeten  i  en  välsmord  och  bröad  form  och  grädda  kakan  i
nedre  delen  av  ugnen  60 - 80 minuter.  PROVA  med  en  sticka !
Stjälp  upp  kakan  och  låt  den  kallna .
GARNERA  med   florsocker  utrört  i  lite  vatten  till  en  glasyr .
Häll  glasyren  över  kakan ,  sätt  några  tomte- nissar  i   glasyren
och  de  andra  runt  fatet .
(Det kan barnen hjälpa till med , - himla  roligt kan  jag  lova ! )


LYCKA  TILL !
och
GOD - JUL !