ÄPPELSORBET med Kanelsmak 6 port.

                HEJSAN !

Prova det här, - det var inte dumt alls !
Det ska stå i frysen i ca 2 timmar + 3 timmar.

HÄR ÄR RECEPTET :
2 dl vatten
3 dl socker
1 kanelstång
1 1/2 dl koncentrerad äppeljuice
2 äggvitor


SÅ HÄR GÖR DU :
KOKA vatten, socker och kanelstång till en simmig lag.
Häll den i en skål.  Kyl lagen .  Rör ner äppeljuicen .
Ta upp kanelstången.
STÄLL blandningen i frysen och låt den frysa tills den är
halvfast ca 2 timmar.
VISPA sorbeten några gånger under frysningen så att
konsistensen blir jämn och smidig.  Vispa med elvisp.
FRYS på nytt ca 3 timmar .
Vispa äggvitorna till hårt skum  och blanda ner sorbeten.
Låt den stå  i frysen ca 2 timmar.
SERVERA med frukt eller bär.

ALL LYCKA TILL !