LAKRITSGLASS , 6 - 8 PERS.

                    HEJSAN !

Passa på att göra när någon/något ska firas !
mmm...himla gott !

HÄR ÄR RECEPTET :
4 dl vispgrädde
1 dl mjölk, 3%
2 msk lakritspulver
6 äggulor
1 1/2 dl  strösocker

SÅ HÄR GÖR DU :
HÄLL grädde, mjölk och lakritspulver i en kastrull
och låt koka upp .
Vispa äggulor och socker till en fluffig smet i en
separat bunke.
Häll den varma massan över äggsmeten i en jämn stråle
och vispa under tiden. Häll tillbaka i kastrullen och värm
på medelvärme till 85 grader.
HÄLL massan i en bunke och låt stå i  kylskåp till nästa dag.
Kör  massan i glassmaskin.  Fyll glassen i en bunke och låt
stå i frysen i minst 2 timmar .

ALL LYCKA TILL !