CHOKLAD - GLASERAD KLADDKAKA , CA12 BITAR.

                  HEJSAN !

Extra festlig blir  kladdkakan när Du brer
en fin choklad - glasyr över den .
Himla god måste jag säga !

HÄR ÄR RECEPTET :
150 g smör/margarin
3 ägg
3 dl strösocker
2 1/2 dl BERTE QVARN=vetemjöl
3/4 dl kakao
1 krm salt
1 1/2 tsk vaniljsocker
2 1/2 msk ljus sirap
CHOKLAD - GLASYR
1 1/2 dl vispgrädde
200 g mörk choklad
1 msk mjukt smör/ margarin
GARNERING
t ex physalis, jordgubbar
UGN 175 GRADER.

SÅ HÄR GÖR DU :
SMÄLT smöret .  Ta kastrullen från värmen.
Vispa ägg och socker lätt .
BLANDA de torra ingredienserna och rör ner
dem i äggsmeten tillsammans med sirapen
och smöret /margarinet.
HÄLL smeten i en smord och bröad form  med
löstagbar botten, ca 24 cm i diameter .
Grädda i nedre delen av ugnen 20-25 min. Låt svalna.
CHOKLAD- GLASYR :
Koka upp grädden .Hacka chokladen och låt den
smälta i den heta grädden.
KLICKA i smöret/margarinet .
Rör tills det blivit en slät kräm.
BRE chokladen på kakan .  Låt stelna i kylen.
GARNERA med bär .

LYCKA TILL !