CURRYDOFTANDE MANGOKYCKLING, 2 PORT.

             HEJSAN !

HÄR ÄR RECEPTET :
250 g strimlad kyckling
1/2 msk olja
1 liten tärnad mango
1/2 skivad röd paprika
1/2 skivad rödlök
1 msk olja
1 finriven vitlök
1 msk japansk soja
1 tsk curry
1/2 msk riven färsk ingefära
1 1/2 dl vatten
1/2 kycklingbuljongtärning
SERVERA med ris  (1 dl okokt)        
2 msk hackade jordnötter  och koriander.

SÅ HÄR GÖR DU :
BRYN kycklingen i olja, salta och peppra.
Ta upp kycklingen .  Stek tärnad mango
skivad röd paprika och strimlad rödlök i olja.
Tillsätt 1 finriven vitlöksklyfta, 1 msk japansk soja,
1 tsk  curry och 1/2 msk riven ingefära .
TILLSÄTT kycklingen, 1 1/2 dl vatten  och
1/2 kycklingbuljongtärning.
Låt puttra ca 5 minuter eller tills kycklingen är klar.
SERVERA med ris , 2 msk hackade jordnötter och
eventuellt korianderblad.

LYCKA TILL !