LASAGNE MED KASSLER, 4-5 PORT .

                             HEJSAN !

Pasta är väl alltid populärt !
Så jag kan lova Dig, att den här gratängen
med kassler, går hem till både stora och små .

HÄR ÄR RECEPTET :
10 - 12 lasagneplattor

FYLLNING :
300 g kassler
1 squash
2 gula lökar
1 msk matfett
1 burk krossade tomater, 400 g
1 tsk basilika
peppar

OSTSÅS :
4 dl mjölk
2 dl CREME Fraiche
1 msk vetemjöl
3 dl riven god ost

SÅ HÄR GÖR DU :
SKÄR kasslern i tärningar.
Tärna squashen, hacka löken .
Fräs lök och squash i matfett
tills de mjuknar .
LÄGG i kassler och tomatkross.
Koka upp och krydda med basilika
och peppar .
VISPA ihop mjölk, CREME Fraiche
och mjöl i en kastrull .
Koka upp under omrörning.
Låt hälften av osten smälta ner i såsen.
HÄLL lite av ostsåsen på botten av en
ugnssäker form.
Varva lasagneplattor och kasslerfyllning.
Avsluta med ostsås och resten av osten.
Tryck till lasagneplattorna så att det
översta lagret inte blir torrt .
GRÄDDA i 200 grader, ca 40 minuter .
Ha gärna varma cocktailtomater till .

SMAKLIG  MÅLTID !