TANT FRIDAS PEPPARKAKA .+

                      HEJSAN !
Nu har jag bakat denna kaka, som jag tänkt
göra i flera dagar.

Tant Frida, var en god vän till min mormor.
Tant Frida, hade alltid med sig denna mjuka,
gammaldags kaka, när hon besökte mormor .
Himla god !

HÄR ÄR RECEPTET :
1 ägg
2 dl socker
1 1/2 dl filmjölk
1 tsk ingefära
1 tsk stött kardemumma
1/2 tsk malda nejlikor
1 tsk kanel
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
50 g smält smör / margarin
1/2 - 1 dl lingonsylt

SÅ HÄR GÖR DU :
Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt
filen, kryddor och mjölet blandat
med bikarbonaten .
Rör sist ner det smälta smöret och
lingonsylten .
HÄLL smeten i en smord, bröad
form rymd 1-1,5 liter och grädda
i 175 grader ca  45 minuter eller tills
kakan känns torr.

+ DU kan lätt dubblera kakan om DU
vill .

LYCKA TILL !