SANDKAKA .

                             HEJSAN !

Det här är en " förr i tiden kaka ".
Alla gamla tanter sa det förr om åren
när det skulle till att bakas, hemma hos mormor.
Det  här, var den godaste  kakan, av alla
som tanterna bakade, tyckte jag !

HÄR ÄR RECEPTET :
200 g margarin/smör
2 1/2 dl strösocker
3 ägg
2 msk sherry eller konjak
1 tsk bakpulver
1 dl potatismjöl
2 dl vetemjöl

SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR smör och socker vitt och pösigt .
Tillsätt äggen ett i sänder och sherry
eller konjak.
BLANDA bakpulver, potatismjöl och
vetemjöl och rör försiktigt ner det i
smeten .
HÄLL smeten i 1 1/2- liters smord och
bröad form och grädda i 175 grader
60 - 70 minuter .
STJÄLP upp kakan när den svalnat något
och låt den svalna helt under formen .

LYCKA TILL !