OSTPLÄTTAR MED RÄKOR, 4 PERS.

                              HEJSAN !

mmm... det här är himla gott !
Det utspisades på en "dam-lunch" !

HÄR ÄR RECEPTET :
3 ägg
1 krm salt
100 g Philadelphiaost
1 msk FIBERHUSK
3 avokador
250 g körsbärstomater
250 g skalade räkor
1 dl CREME Fraiche
salt och pepparmix eller
lite citronpeppar
färsk dill

SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT ugnen på 150 grader .
DELA äggen och vispa vitor och salt
med elvisp till ett hårt skum .
Vispa gulorna med Philadelphiaost
och FIBERHUSK .
Blanda ihop allt försiktigt så att det
mesta av luften blir kvar .
KLICKA ut 8 plättar på en plåt med
bakplåtspapper.
Grädda i ugnen 30 minuter.
SKÄR avokadorna i bitar och tomaterna
i kvartar .
Fördela räkor, avokado och tomater på
ostplättarna och klicka på CREME Fraichen .
Salta och pepparmixa, eller med citronpeppar.
DEKORERA med dill .

Visst kan DU bjuda maken på denna goda lunch,
- det har jag gjort och det slog väl ut !

LYCKA TILL !