HEJSAN !
ENKEL att göra och så ljuvligt god .
SERVERA den gärna medan den är lite små-ljummen .
HÄR ÄR RECEPTET :
PAJDEG :
3 dl vetemjöl
125 g kylskåpskallt smör /margarin
2 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 msk kallt vatten
FYLLNING :
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
2 ägg
150 g mandelmassa
5 syrliga äpplen
SERVERING :
Vaniljsås lätt vispad grädde
eventuellt
smaksatt med calvados
UGN : 200 GRADER.
SÅ HÄR GÖR DU :
DU behöver inte förgrädda pajdegen .
RÖR smör och socker pösigt .
TILLSÄTT ett ägg i taget men rör inte
mer än nödvändigt .
RIV mandelmassan och äpplen, med
skalet kvar , på rivjärnets grova sida .
VÄND ner båda i smeten .
HÄLL fyllningen i pajskalet och grädda
strax nedanför mitten i ugnen ca 40 min.
LÅT vila till servering !
LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar