ISTERBAND MED STUVAD POTATIS , 4 PERS.

                                             HEJSAN  !

 ÅTERIGEN  ETT  BARNDOMS-MINNE  FÖR  MIG

 OCH  MÅNGA  ANDRA ,  SKULLE JAG TRO ?

HIMLA  GOTT  i  ALLA FALL .

HÄR ÄR RECEPTET  :

750  g  potatis 

1/2  tsk  salt

2  msk  vetemjöl

5  dl  mjölk

salt  och  vitpeppar

2  msk  hackad  persilja

4  isterband

1  msk  smör

SÅ HÄR GÖR DU :

SKALA  potatisen  och  skär  den  i  tärningar .

Koka  den  mjuk  ca  5  minuter i saltat vatten.

VISPA ihop   mjöl  och  mjölk  i  en  kastrull

och  koka  upp  under  omrörning .

Låt  stuvningen  sjuda  5  minuter .

Rör  ner  potatis  och  smaka  av  med  salt

och  mald  vitpeppar .

Strö  över  persilja .

STEK  korven  på  medelstark/ svag  värme 

i  smör/margarin  i  en  stekpanna ,  ca  10  min.

SERVERA  korven  med  stuvad  potatis  och 

inlagda  rödbetor  och  eventuellt  lite  rödbetsgroddar .

SMAKLIG MÅLTID  OCH  LYCKA TILL !