HEJSAN !
Detta är en härligt god kaka som min goda vän Ulla,
alltid bakade i början på november, - så man får känna känslan, att något är på gång ... - Det stundande Jul-baket !
Kakan bakas i en stjärnform har DU ingen , ta en rund form.
HÄR ÄR RECEPTET :
3 ägg
2 dl strösocker
150 g smält smör
/margarin
2 dl vetemjöl
1/2 - 1 krm kardemumma ( om DU vill )
1 dl maizenamjöl
1 1/2 tsk bakpulver
GLASYR :
2 dl florsocker
saft av 1 citron
1 msk vatten
2 - 3 tunna skivor citron
GRÄDDA KAKAN i 40 MIN i 175 GRADER .
SÅ HÄR GÖR DU :
VISPA ägg och socker riktigt pösigt .
Blanda i det smälta fettet .
Blanda i mjöl och maizenamjöl (och kardemumma)
tillsammans med bakpulvret .
HÄLL upp smeten i en smord och bröad form 1 1/2 liter
bröa gärna med mannagryn -i stället för ströbröd
så blir kakan ljus och vacker i färg .
GRÄDDA .
STJÄLP upp kakan och låt den kallna under formen .
PRICKA hål i kakan med tandpetare .
BLANDA ihop glasyren och häll den över kakan .
GARNERA med ett par citronskivor .
LÅT kallna ordentligt gärna i kyl .
LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar