TUNNA KANELBRÖD, 150 ST .

                        HEJSAN  !

DESSA   GÖRGOA  SPRÖDA  KAKOR

BRUKAR  JAG ALLTID  GÖRA  TILL FARS-DAG 

OCH DESSUTOM RÄCKER DE FRAM TILL JUL .

HÄR ÄR RECEPTET :

200 g  smör /margarin

3  dl  farinsocker

1 tsk  mald  kanel

2 ägg

1  tsk  hjorthornssalt

knappt  7  dl  vetemjöl

PENSLING OCH GARNERING  :

vatten, pärlsocker, krossad  kanelstång

SÅ HÄR GÖR DU :

RÖR  smör , farin och kanel  smidigt .

Tillsätt  äggen .

Blanda   hjorthornssaltet  med  lite  av  mjölet och  rör  

ner  det  och  resten  av  mjölet .

Spara  ca 1/2 - 1 dl  till  utbakningen .

Arbeta ihop  till  en  deg .

Låt  degen  vila  i  kylskåpet ca  1  timme .

KAVLA  ut  degen  tunt  på  mjölat  bakbord .

Ta  ut  runda  kakor  med  mått .   ( ett glas) .

Pensla  dem  med  vatten  och  vänd dem  i

pärlsocker blandat med  krossad  kanel .

LÄGG  kakorna  på bakplåtspappers klädd  plåt 

och  GRÄDDA  dem  i  ugnen  tills  de  fått  fin  färg 

ca  5  minuter .

LYCKA  TILL !