NYÅRET 20-21 , KOKOSTOPPAD ANANASPAJ 4 - 6 PORT.

                                       HEJSAN !

FRÄSCH  MIX  AV  ANANAS,  MANGO  OCH  KOKOS ,

mmm...!

HÄR ÄR RECEPTET :

3 dl vetemjöl

1 1/2  dl kokosflingor

1 dl strösocker

150 g  kallt  smör / margarin

FYLLNING :

3/4  färsk  ananas

ca  250  g  tärnad  mango ,

gärna fryst

ca 1/2 tsk pressad  citronsaft

GARNERING

Passionsfrukt och Physalis

UGN  200  GRADER .

SÅ HÄR GÖR DU :

BLANDA mjöl, kokos  och strösocker .

Tillsätt  tärnat  smör .

Blanda  snabbt  samman  allt  till  en  smulig deg .

FYLLNING :

SKALA, ta bort mittendelen  och tärna  ananasen .

Lägg  ananas och  mango i en smord  ugnsform .

Droppa över lite  pressad  citronsaft .

Strö  på  smuldegen .

GRÄDDA  pajen  mitt  i  ugnen ,  20 -25  min.

GARNERA  med  passionsfrukt (dela /2 halvor)

och physalis .

GOTT NYTT ÅR  !