HEJSAN !
SOPPAN doftar underbart när DU lagar den - och ännu godare smakar den !
Även den som säger sig, - inte gilla soppa, tycker
den är god ! Man kan ju alltid SMAKA ,- men behöver inte äta upp !
HÄR ÄR RECEPTET :
500 g potatis
1 purjolök
1 msk smör/ margarin
9 dl hönsbuljong
150 g kassler
1 tsk salt
2 kryddmått svartpeppar
1/2 dl finhackad persilja
SERVERING :
knäckebröd + morotsstavar
SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA potatisen och skär den i skivor .
Strimla purjolöken .
HETTA upp smöret i en kastrull och
fräs potatis och purjolök.
Tillsätt buljongen och låt koka tills
potatisen och är mjuk .
SKÄR bort fettranden på kasslern .
Skär köttet i små bitar och lägg dem
i soppan .
SMAKA av med salt och peppar .
STRÖ över den hackade persiljan före
servering .
SMAKLIG MÅLTID och GOD JUL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar