HEJSAN !
Jag vet att det är snålt tilltaget att skriva receptet på figurpepparkakor idag,
när LUCIA är imorgon , eftersom pepparkakorna ska vila i kylen över natten ,
men DU kan baka dem till JULAFTON istället !
Jag hade lånat ut receptet och fick tillbaka det igår kväll, därav förseningen .
HÄR ÄR RECEPTET :
150 g smör/margarin
5 dl strösocker
2 dl ljus sirap
2 dl vatten
1 msk kanel
1 msk ingefära
1 msk malda nejlikor
1 msk bikarbonat
1 1/2 liter vetemjöl , BERTE QVARN
( ca 900 g ).
SÅ HÄR GÖR DU :
RÖR smör eller margarin , socker och sirap smidigt .
TILLSÄTT vatten, kryddor och bikarbonat.
ARBETA in mjölet och låt degen vila insvept i
folie eller plast över natt i kylskåp .
KAVLA ut degen och tag ut kakor och figurer med mått.
GRÄDDA i 200- 225 grader 5 - 7 minuter och
låt kakorna svalna på plåt .
Ska DU baka med barnen ?
LÅT barnen få varsin plåt att lägga sina figurer på -
för husfridens skull !
Och gärna varsin burk , att lägga sina figur-pepparkakor i .
INTE PLASTPÅSE - DÅ BLIR DE MJUKA !
LYCKA TILL och GOD JUL !
(Har DU inte lust att göra så många pepparkakor ,
dela degen och lägg i frysen ,för att ta fram senare )
Vi hade kul hemma, 5 dagbarn och 2 egna barn ,
när vi bakade dessa pepparkakor .himla goa !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar